Empresa importante en el sector de Panadería requiere ayudante de panadería.
Cargo Ayudante de panadería y o procesamiento de alimentos
Experiencia NO requiere experiencia previa, sólo que le guste la panadería.
Formación técnica en NO requiere
Preferiblemente con Vehículo que facilite el desplazamiento debido al horario de trabajo.

Horario Domingo a Viernes de 1200 m a 800 pm Descanso los sábados
Salario 1.750.905.000 aux transporte 249.095 , se incrementa despues de periodo de prueba
Tipo de contrato Término indefinido
Pago mensual

Ubicación, Brr Toberín.

Funciones
1.Preparar y verificar los insumos y materias primas necesarios para la producción del turno.
2.Elaborar los productos de panadería y pastelería conforme a las recetas y especificaciones técnicas establecidas.
3.Controlar los tiempos y temperaturas de fermentación y horneado para garantizar la calidad del producto final.
4.Verificar las características organolépticas de los productos color, textura, sabor y presentación.
5.Operar correctamente los equipos de panadería amasadoras, hornos, divisoras, laminadoras.
6.Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normas de BPM durante todo el proceso.
7.Reportar al Coordinador de Producción cualquier novedad en los procesos, materias primas o equipos.




8.Cumplir con la programación de producción diaria establecida por el Coordinador.
9.Apoyar en el empaque y etiquetado de productos cuando sea requerido.
10.Participar en las capacitaciones internas de recetas, técnicas y calidad.
11.Ejecutar todas aquellas actividades que el Coordinador de Producción le asigne para el correcto funcionamiento de la planta.

Conocimientos
Destreza manual precisión en el manejo de masas, porciones y técnicas de armado.
Responsabilidad y disciplina en el cumplimiento de recetas y estándares de calidad.
Organización planificación de la mise en place y los tiempos de producción.
Trabajo en equipo coordinación con el Coordinador de Producción y demás panaderos.
Atención al detalle control visual de la fermentación, el horneado y la presentación.
Resistencia física capacidad para trabajar en condiciones de calor y jornadas extensas.

Destrezas
Escucha activa
Comunicación asertiva
Trabajo en equipo
Seguir instrucciones
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