Auxiliar de cocina
Significativo compañía del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de Auxiliar de cocina, bachiller, con experiencia de 1 año en el cargo.
Funciones principales
- Preparación y Mise en Place: Organizar y preparar todos los ingredientes antes del servicio, lo que incluye cortar, pelar, pesar y tener a la mano salsas o bases.
- Elaboración de Platos: Cocinar los alimentos utilizando distintas técnicas (freír, asar, hervir, hornear) y respetando escrupulosamente los tiempos de cocción y las recetas del establecimiento.
- Emplatado y Presentación: Disponer los alimentos en el plato de manera atractiva y estética, siguiendo los estándares visuales marcados por el restaurante.
- Limpieza e Higiene: Mantener su estación de trabajo y los utensilios impecables, cumpliendo con los protocolos de seguridad y manipulación de alimentos.
- Control de Inventario: Revisar las existencias de productos en su área,



notificar al jefe de cocina sobre la falta de insumos o ingredientes por vencer y verificar la rotación.
- Trabajo en Equipo: Coordinarse con el resto del personal, incluyendo el chef, ayudantes de cocina y personal de servicio para garantizar que los platos salgan a tiempo y con calidad constante.

Condiciones laborales
¿Qué ofrecemos?
- Ubicación: Centro comercial Nuestro Bogotá
- Salario: $1.750.905 + 249.095 auxilio de transporte + prestaciones de ley + recargos + propinas entre 500.000 y 600.000 mensuales
- Pagos 05 y 20 de cada mes
- Horarios: Domingo a domingo con un dia compensatorio, en turnos rotativos dentro del horario de 10:00 a. m. a 1:00 a. m
- Tipo de contrato: Obra labor

El rol ofrece una oportunidad para crecer dentro de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia culinaria.

📌 Auxiliar de cocina (Bogotá, D.C.)
🏢 Grupo Alianza - Gestión Efectiva del Talento Humano
📍 Bogotá, D.C.