En Quality Cold Meats S.A.S. – El Coleo, empresa dedicada a la producción y comercialización de productos cárnicos, estamos en búsqueda de un Practicante de Producción Industrial de Cárnicos con interés en desarrollar su experiencia práctica dentro de una planta de producción industrial.

La persona seleccionada tendrá la oportunidad de conocer y participar en diferentes procesos de la operación, fortaleciendo sus conocimientos en producción, maquinaria industrial, mantenimiento, calidad e inocuidad, así como en la interacción con proveedores y técnicos especializados.

Buscamos una persona con actitud de aprendizaje, iniciativa, responsabilidad y verdadero interés por desarrollarse en el sector de alimentos y la industria cárnica.

Responsabilidades

Durante la práctica apoyará y aprenderá sobre las siguientes actividades:

- Conocer y acompañar los diferentes procesos de producción de productos cárnicos.
- Conocer el funcionamiento de la maquinaria y equipos industriales utilizados en planta.
- Realizar seguimiento a los mantenimientos preventivos y correctivos.
- Apoyar el seguimiento al cronograma de mantenimiento de equipos y maquinaria.
- Acompañar a los técnicos durante las visitas e intervenciones de mantenimiento.
- Atender y acompañar las visitas de proveedores y técnicos especializados.
- Realizar seguimiento a los trabajos y servicios realizados por proveedores.
- Registrar y hacer seguimiento a novedades relacionadas con maquinaria y equipos.
- Apoyar la identificación y reporte de posibles fallas o necesidades de mantenimiento.
- Conocer los procesos de producción: recepción de materia prima, molienda, mezclado, embutido, cocción, horneado, ahumado y empaque.
- Acompañar actividades relacionadas con calidad e inocuidad de alimentos.
- Conocer y aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Apoyar el diligenciamiento y seguimiento de registros de producción y mantenimiento.




- Participar en actividades de mejora de los procesos de planta.
- Apoyar las actividades asignadas por el equipo de producción y mantenimiento.

Requisitos
- Estudiante en etapa práctica de programa técnico, tecnológico o profesional relacionado con:
- Producción Industrial.
- Producción Industrial de Cárnicos.
- Procesamiento de Alimentos.
- Industria de Alimentos.
- Procesos Industriales.
- Producción Agroindustrial.
- Tecnología en Procesamiento de Alimentos.
- Programas afines.
- Contar con autorización de la institución educativa para realizar la etapa práctica.
- Interés por aprender sobre procesos industriales, maquinaria y mantenimiento.
- Disponibilidad para realizar la práctica en planta.
- Buena actitud, responsabilidad y disposición para aprender.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.

Condiciones de la práctica
- Vinculación: Contrato directo con la empresa.
- Remuneración: Salario mínimo legal vigente.
- Jornada: Lunes a sábado, cumpliendo una jornada de 42 horas semanales.
- Pago: Quincenal.
- Beneficio: Casino con alimentación gratuita.
- Lugar de trabajo: Planta de producción – Bogotá D.C.

¿Qué ofrecemos? La posibilidad de desarrollar una experiencia práctica integral en una planta industrial de productos cárnicos, con aprendizaje en:

Producción | Maquinaria industrial | Mantenimiento | Calidad | Inocuidad | Proveedores El practicante tendrá la posibilidad de acompañar directamente a técnicos y profesionales durante diferentes actividades, adquiriendo conocimientos sobre el funcionamiento de los equipos y los procesos que intervienen en la operación de una planta de alimentos.

¿Cómo postularse?

Si estás interesado(a) en realizar tu etapa práctica y quieres adquirir experiencia en el sector de alimentos y producción industrial, postúlate a través de Indeed adjuntando tu hoja de vida actualizada.

En el asunto o descripción de la postulación indicar:

“Practicante de Producción Industrial de Cárnicos”

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Practicante de Producción Industrial de Cárnicos (Fontibón)
🏢 QUALITY COLD MEATS
📍 Fontibón