Te apasiona el trabajo de campo, la calidad y la inocuidad alimentaria Buscamos un profesional riguroso y comprometido para realizar la toma directa, recolección y transporte de muestras de alimentos, asegurando procesos confiables y el cumplimiento de los estándares de bioseguridad.
Objetivo del cargo
Ejecutar el proceso integral de muestreo en sitio, coordinar la recolección y asegurar el transporte oportuno de las muestras de alimentos hacia los laboratorios, garantizando la preservación, trazabilidad y cadena de custodia en todo momento.
Funciones principales
Toma de muestras en sitio Ejecutar los procedimientos técnicos de muestreo de alimentos directamente en las instalaciones de clientes o puntos de origen, aplicando protocolos de asepsia y representatividad.
Recolección y conservación Garantizar el empaque, rotulado y mantenimiento adecuado de la temperatura o condiciones especiales de cada muestra durante la recolección y traslado.
Transporte seguro Realizar el traslado de las muestras recolectadas hacia los laboratorios asignados dentro de las rutas y tiempos estipulados.
Registro y trazabilidad Diligenciar formatos de toma de muestras, actas de recolección y registros de cadena de custodia para asegurar el rastreo de cada proceso.




Coordinación logística Mantener contacto directo con clientes y personal de laboratorio para la programación y recepción conforme de las muestras.
Requisitos
Formación Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad Alimentaria, Alistamiento de Laboratorio o carreras afines.
Experiencia Experiencia previa comprobable en toma de muestras en campo, recolección y transporte de productos alimenticios o muestras biológicas.
Conocimientos técnicos Técnicas de muestreo de alimentos, normas de higiene e inocuidad, conservación en cadena de frío y manejo de trazabilidad.
Movilidad Contar con vehículo propio motocicleta y licencia de conducción A1 y o A2 vigente.
Habilidades Alta atención al detalle, organización, autonomía para trabajo de campo y excelente comunicación.
Te ofrecemos
Trabajo estable en un ambiente colaborativo y orientado a la excelencia.
Programas de capacitación continua en técnicas avanzadas de muestreo e inocuidad.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Auxilio o compensación económica por el uso de vehículo.
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📌 Gestor recolector de muestras alimentos (Bogotá)
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