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Auxiliar de Carnes

Nivel académico Bachiller académico.
Experiencia 1 año en manejo y corte de carnes.

Condiciones contractuales
Salario 1.895.850 auxilio de transporte prestaciones de ley.
Tipo de contrato Término fijo por 3 meses, con posibilidad de renovación.
Horario Lunes a domingo, con 1 día de descanso a la semana. Turnos rotativos de 7 horas entre las 700 a. m. y las 800 p. m.

Funciones
Operar y supervisar máquinas de control de proceso multifuncional a través de tableros de control, terminales de computador, medidores y monitores para verificar las condiciones del procesamiento de productos alimenticios y hacer los ajustes necesarios del proceso como tiempos de cocción, adición de ingredientes, promedios de flujo y temperatura ambiente.
Operar y supervisar máquinas de control de proceso multifuncional para moler, mezclar, salar, cocinar, extraer, deshidratar, liofilizar, revolver, destilar,



fermentar y otras formas de procesar bebidas alcohólicas y no alcohólicas y para embotellar, enlatar y otras formas de envasar bebidas.
Operar y supervisar máquinas para enfriar, calentar, secar, tostar, escaldar, pasteurizar, ahumar, esterilizar, congelar, evaporar, concentrar y otras formas de procesar productos alimenticios, líquidos y bebidas para envasar y empacar de diferentes formas.
Operar y supervisar máquinas para batir, prensar, colar, filtrar, mezclar, reducir a pulpa, triturar, amasar y separar productos de alimentación y líquidos.
Realizar tareas de mantenimiento básico de las máquinas e informar al supervisor o mecánico sobre el mal funcionamiento si es necesario.
Desempeñar funciones afines.
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