Bachiller académico.
Experiencia entre 1 y 3 años como cocineroa, preparador de alimentos o cargos afines.
Conocimientos en manipulación de alimentos, normas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar de domingo a domingo con un día compensatorio de descanso entre semana.
Funciones
Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con recetas, estándares de calidad y tiempos establecidos.
Realizar el alistamiento de insumos, utensilios y equipos mise en place.
Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria.
Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Controlar el adecuado almacenamiento y rotación de alimentos PEPS.
Apoyar la preparación de alimentos para eventos, reuniones y actividades especiales.
Informar oportunamente sobre faltantes de insumos o novedades del área.
Apoyar el control de inventarios y la correcta conservación de los alimentos.
Trabajar en equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
Condiciones Laborales
Lugar de trabajo Corferias, Bogotá D.C.
Salario 1.750.905 prestaciones de ley
Tipo de contrato Obra o labor
Horario Domingo a domingo con un día de descanso a la semana
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