Buscamos un(a)
Cocinero(a)
con sólida experiencia en cocina italiana y preparación de pizzas artesanales, apasionado(a) por la gastronomía y enfocado(a) en la calidad de cada preparación.
Será responsable de ejecutar las preparaciones cumpliendo recetas estandarizadas, garantizar la calidad de los platos, controlar el adecuado uso de insumos y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Técnico, tecnólogo o formación en Gastronomía (deseable).
Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes de alta cocina.
Experiencia obligatoria y comprobable en gastronomía italiana.
Experiencia obligatoria y comprobable en pizzerías de restaurantes de alto nivel.
Manejo de masas, pastas, salsas y demás preparaciones propias de la cocina italiana.
Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos.




Capacidad para trabajar bajo presión.
Organización y atención al detalle.
Trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar
domingo a domingo
, con un día compensatorio entre semana.
Disponibilidad para laborar en
horario rotativo
.
Relevante:
La experiencia en
gastronomía italiana y pizzería es un requisito indispensable y no negociable
.
Si no cuenta con experiencia comprobable en ambos aspectos,
su perfil será descartado en el filtro inicial
, por lo que agradecemos
abstenerse de postularse
si no cumple con este requisito.
Salario:
Salario Mínimo Legal Vigente (SMLV) + Propinas.
J-*-Ljbffr

📌 Cocinero Bogotá (Colombia)
🏢 Advising & Recruiting
📍 Colombia