Relevante empresa del sector de alimentos está en búsqueda de despostadores con mínimo 1 año de experiencia comprobable en labores de desposte de carnes, con amplio dominio de técnicas de corte, separación de piezas cárnicas, deshuesado y porcionado de carne de res y cerdo. Debe contar con destreza manual, precisión en el manejo de herramientas de corte y conocimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Requisitos
Bachiller académico o formación técnica relacionada con carnes.
Experiencia mínima de 1 año comprobable en labores de desposte.
Experiencia sólida en deshuesado, separación de piezas, cortes técnicos y porcionado de carnes de res y cerdo.
Manejo seguro y adecuado de cuchillos, sierras, tajadoras y demás herramientas utilizadas en el proceso de corte.
Habilidad para realizar cortes precisos, controlar porciones y verificar pesos según los requerimientos establecidos.

Funciones




Ejecutar labores de desposte de carnes de res y cerdo, realizando la separación de piezas, deshuesado y aprovechamiento adecuado de la materia prima.
Realizar cortes técnicos y porcionado de productos cárnicos
Operar de manera segura las herramientas y equipos de corte
Verificar el peso, la presentación y la calidad de los productos procesados.
Gramaje

Ubicación Yumbo y Cali
Salario 2.000.000 todas las prestaciones de ley auxilio de transporte.
Horario Lunes a sábado, de 700 a. m. a 430 p. m.
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📌 Despostador Yumbo Cali
🏢 SUMMAR TEMPORALES
📍 Cali