Funciones
1. Limpieza y organización realizar la limpieza, desinfección y organización de habitaciones, baños, áreas comunes o espacios asignados, según los estándares del establecimiento.
2. Arreglo de habitaciones tender camas, cambiar sábanas, fundas y toallas, y organizar el mobiliario y los elementos de la habitación.
3. Reposición de suministros verificar y reponer artículos de aseo personal, amenities, lencería y demás elementos necesarios.
4. Atención al cliente brindar un trato amable, respetuoso y oportuno a los huéspedes, atendiendo sus solicitudes de acuerdo con los procedimientos establecidos.
5. Reporte de novedades informar sobre daños, objetos olvidados, averías, faltantes o cualquier situación irregular identificada durante sus labores.
6. Manejo de productos de limpieza utilizar adecuadamente los productos, herramientas y equipos de trabajo, cumpliendo las normas de seguridad e higiene.
7. Control de elementos verificar el estado de la lencería, los utensilios y los implementos asignados, reportando pérdidas o deterioros.
8. Cumplimiento de protocolos seguir los procedimientos de limpieza, bioseguridad, seguridad y calidad establecidos por la empresa.
9. Organización de áreas de trabajo mantener limpios y ordenados los carros de servicio, cuartos de lencería y demás espacios asignados.
10. Trabajo en equipo coordinar actividades con las áreas de recepción, mantenimiento, lavandería y supervisión para garantizar un servicio eficiente.
11. Cumplimiento de tareas asignadas ejecutar las actividades programadas dentro de los tiempos establecidos y reportar su finalización al supervisor.
12. Cuidado de los bienes del establecimiento garantizar el uso adecuado de los elementos, equipos, muebles y enseres bajo su responsabilidad.
Objetivo del cargo garantizar la limpieza, el orden, la presentación y la comodidad de las instalaciones, contribuyendo a la satisfacción de los huéspedes y al cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
Nota Estas funciones corresponden principalmente a una camarera de hotel. Si el cargo es para un restaurante,



las funciones se enfocan más en el servicio de mesas, la atención a los comensales y la organización del salón.

funciones de un steward o lavaloza
Estas son las principales funciones de un Steward o Lavaloza, ideales para incluir en un perfil de cargo, convocatoria laboral o manual de funciones en hoteles, restaurantes y empresas del sector gastronómico.
1. Lavado de utensilios lavar, desinfectar y secar platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes, bandejas y demás utensilios utilizados en la operación.
2. Limpieza de equipos y áreas mantener limpias y desinfectadas las zonas de lavado, mesones, estanterías, fregaderos y equipos de cocina.
3. Manejo de maquinaria operar adecuadamente las máquinas lavavajillas y los equipos de limpieza, siguiendo las instrucciones de uso y seguridad.
4. Organización de utensilios clasificar, organizar y almacenar correctamente los utensilios, equipos y elementos de cocina en los lugares asignados.
5. Recolección de menaje recoger y trasladar los utensilios sucios desde las áreas de servicio hasta la zona de lavado, de manera segura y organizada.
6. Manejo de residuos separar, clasificar y disponer adecuadamente los residuos orgánicos, reciclables y ordinarios, conforme a los procedimientos establecidos.
7. Control de inventario verificar el estado y la cantidad de utensilios, reportando pérdidas, daños o faltantes al supervisor inmediato.
8. Cumplimiento de normas de higiene aplicar las buenas prácticas de manufactura BPM, los protocolos de limpieza y desinfección y las normas de inocuidad alimentaria.
9. Uso de productos químicos preparar y utilizar correctamente los detergentes, desengrasantes y desinfectantes autorizados, respetando las dosificaciones e indicaciones de seguridad.
10.



Apoyo a la cocina colaborar con el personal de cocina en la limpieza de utensilios y equipos necesarios para garantizar la continuidad del servicio.
11. Limpieza de pisos y desages mantener las áreas de lavado libres de grasa, residuos, acumulaciones de agua y suciedad, previniendo accidentes y contaminación.
12. Uso de elementos de protección personal utilizar adecuadamente guantes, delantal, calzado antideslizante y demás elementos de protección requeridos para el cargo.
13. Cumplimiento de procedimientos seguir las instrucciones del jefe de cocina, supervisor o jefe de Stewarding, respetando los tiempos y estándares de calidad establecidos.
14. Prevención de contaminación cruzada separar los utensilios limpios de los sucios y aplicar los procedimientos de manipulación higiénica correspondientes.
15. Apoyo en el cierre de operación realizar la limpieza y organización final del área de lavado, dejando los equipos y utensilios listos para el siguiente turno.
Requisitos
Se requiere experiencia demostrable de mínimo 3 meses en roles similares o servicios generales.
Se valorará capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle.
Experiencia en manejo de tareas de limpieza y mantenimiento.
presentar Hoja de vida impresa y actualizada, fotocopia de la cedula, copia del diploma de bachiller y Obligatorio referencias laborales, excelente presentación personal, contar con disponibilidad de tiempo

Beneficios
Se ofrece contrato laboral formal .
Acceso a programas de capacitación y desarrollo profesional.
Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Alimentación gratuita en el lugar de trabajo según turno asignado

La persona seleccionada tendrá la oportunidad de contribuir al éxito de nuestro equipo y al bienestar de nuestros clientes.
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