Importante empresa del sector alimentos se encuentra en la búsqueda de Jefe de Calidad e Inocuidad. Buscamos competente en Microbiología Bioanalista o Industrial, Especialista en Inocuidad alimentaria, con mínimo 3 años de experiencia en plantas de alimentos, liderando procesos de calidad e inocuidad.

Funciones

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la planta de producción.

- Implementar, supervisar y mantener sistemas de gestión de calidad e inocuidad (BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente).

- Realizar seguimiento a controles de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado.

- Liderar auditorías internas y atender auditorías externas de entes regulatorios y clientes.

- Gestionar indicadores del área y desarrollar planes de mejora continua.





- Coordinar y capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.

- Garantizar el cumplimiento de requisitos legales y documentales del sistema de calidad.

- Hacer seguimiento a acciones correctivas, preventivas y no conformidades.

Requisitos

- Profesional en Microbiología.

- Especialista en inocuidad alimentaria y afines.

- Experiencia mínima de 3 años en plantas de alimentos.

- Conocimiento en BPM, HACCP y normatividad sanitaria.

- Manejo de auditorías e indicadores de gestión.

- Habilidades de liderazgo, análisis y trabajo en equipo.

Ofrecemos

Salario: $ 5.000.000 + prestaciones de ley

Contrato: obra o labor

📌 Jefe de calidad e inocuidad (Bucaramanga)
🏢 SALSAN
📍 Bucaramanga