$ 2.000.000,00 (Mensual) Contrato a término indefinido Jornada completa Buscamos un Jefe de Carnes con experiencia en manejo de productos cárnicos, liderazgo de equipos y control de procesos, quien sea responsable de garantizar la calidad, disponibilidad, adecuada manipulación y presentación de los productos. Principales responsabilidades Supervisar y coordinar las actividades del área de carnes. Liderar, capacitar y realizar seguimiento al equipo de trabajo. Garantizar la correcta recepción, almacenamiento, conservación y exhibición de los productos. Controlar inventarios, rotación de mercancía, mermas y fechas de vencimiento. Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad. Asegurar los estándares de calidad y presentación de los productos. Realizar cortes y apoyar los procesos técnicos del área cuando sea necesario. Coordinar pedidos y requerimientos de mercancía. Velar por el cumplimiento de metas comerciales y operativas.



Elaborar informes y realizar seguimiento a los indicadores del área.

Requisitos Experiencia mínima de 2 años en manejo de carnes o en cargos similares. Conocimientos en cortes, conservación y manipulación de productos cárnicos.

Experiencia liderando equipos de trabajo. Conocimientos básicos de inventarios, rotación y control de mermas. Capacidad de liderazgo, organización y servicio al cliente. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Requerimientos

- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 11 horas (actualizada)

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📌 Jefe de carnes - Medellin (Medellín)
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