¡ÚNETE A LA FAMILIA COCOROLLO!

VACANTE: JEFE DE COCINA

Restaurante Cocorollo de Palmas

Estamos en búsqueda de un(a) Jefe de Cocina con experiencia y liderazgo para hacer parte de nuestro equipo.

PERFIL:

- Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.
- Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen.
- Conocimientos en preparación y producción de alimentos.
- Manejo y control de inventarios y materias primas.
- Conocimiento en BPM e inocuidad alimentaria.
- Capacidad para organizar y supervisar al equipo de trabajo.
- Habilidad para trabajar bajo presión y garantizar la calidad y oportunidad de los platos.
- Destacado liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.

PRINCIPALES FUNCIONES:

- Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina.
- Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos.




- Controlar inventarios, porciones y consumo de materias primas.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad.
- Coordinar la producción y distribución de las preparaciones.
- Velar por el orden, limpieza y buen funcionamiento de la cocina.
- Realizar seguimiento al desempeño del equipo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por Cocorollo.

OFRECEMOS:

Estabilidad laboral

Excelente ambiente de trabajo

Vinculación directa con la empresa

Lugar de trabajo: Restaurante Cocorollo de Palmas

Si cumples con el perfil, envíanos tu hoja de vida y sé parte de la familia Cocorollo. [email protected]

¡TE ESTAMOS BUSCANDO!

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 jefe de cocina (Envigado)
🏢 COCOROLLO PALMAS
📍 Envigado