$ 2.140.000,00 (Mensual) Contrato de Obra o labor Tiempo Completo Relevante compañía del sector retail se encuentra en búsqueda de un Coordinador de Carnes, con experiencia en manejo de cortes, operación de área y liderazgo de equipos, para garantizar el correcto funcionamiento de la sección.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año en el área de carnes

Conocimiento en cortes, desposte y manejo de productos cárnicos

Manejo de personal

Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)

Funciones

Liderar y supervisar el equipo de trabajo del área de carnes

Realizar recorridos para verificación de temperaturas de cavas y neveras de exhibición

Supervisar el correcto funcionamiento de equipos (tajadoras, moledoras, empacadoras, básculas, entre otros)

Garantizar el orden, aseo y limpieza de equipos, áreas de trabajo y almacenamiento

Ejecutar controles y seguimientos a productos críticos para evitar pérdidas





Supervisar el manejo y control de canastillas en el área

Velar por el cumplimiento de BPM en todos los procesos: recibo, almacenamiento, corte, deshuese, tajado y exhibición

Reportar novedades al administrador del punto

Condiciones laborales

Jornada: Turnos rotativos Salario: 2.140 000 Bonificacion

Requerimientos

- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 14 horas (actualizada)

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📌 Coordinador de Carnes (Ciénaga)
🏢 SAMESU IPS Medicina Laboral
📍 Ciénaga