$ 2.600.000,00 (Mensual) Comisiones Contrato a término indefinido Tiempo Completo Liderar y apoyar la operación diaria de cocina, garantizando calidad, sabor, presentación y cumplimiento de tiempos de servicio. Coordinar producción y mise en place, supervisar al equipo, controlar porciones, inventarios, costos, mermas y desperdicios. Asegurar cumplimiento de BPM y estándares sanitarios. Apoyar eventos y proponer mejoras en preparaciones, presentación y experiencia gastronómica.

Requerimientos

- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Control de inventarios, Operaciones, Presentacion, Producción, Artes culinarias

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo





Gestión de equipos Calidad Cocina Control de inventarios Operaciones Presentacion Producción Artes culinarias Ver 0 aptitudes más Hay 0 aptitudes que faltan en tu perfil

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Hace 8 horas (actualizada)

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📌 Cocinero / Chef Líder - Jefe de cocina Miércoles a domingo (Tenjo)
🏢 GRUPO PARQUE MONARCA
📍 Tenjo