A convenir Contrato a término indefinido Tiempo Completo Chef Ejecutivo Condiciones laborales Lugar de trabajo: Zona T, Bogotá.

Contrato: Término indefinido directamente con la compañía.

Horario: Disponibilidad para trabajar de acuerdo con la operación del restaurante , se requiere disponibilidad para turnos de apertura y cierre, incluye trabajo algunos sábados.

Descanso habitual: Domingos. Objetivo del cargo Liderar y supervisar la operación de producción y cocina, garantizando el adecuado funcionamiento del servicio, el cumplimiento de estándares de calidad y la correcta gestión del equipo de trabajo.

Perfil requerido Buscamos un profesional del área gastronómica con amplia experiencia en cocina y liderazgo de equipos, capaz de asumir la responsabilidad integral de la operación de producción. Debe contar con habilidades de liderazgo, organización, comunicación, manejo de personal y orientación a resultados. Es indispensable contar con experiencia en restaurantes/cocinas de producción, manejo de equipos numerosos y disponibilidad para adaptarse a los horarios propios de la operación gastronómica.

Formación académica Profesional en Gastronomía, Cocina, Administración Hotelera o carreras afines.

Formación específica en cocina y/o gastronomía.

Se requiere contar con estudios profesionales relacionados con el cargo.

Experiencia Mínimo 7 años de experiencia en el área de cocina/gastronomía.

Experiencia liderando equipos de trabajo.

Experiencia en restaurantes,



cocina de producción y/o establecimientos gastronómicos.

Experiencia previa como Chef Ejecutivo, Chef de Cocina o cargos similares. Personal a cargo Aproximadamente 18 personas a cargo. Responsable de la coordinación y supervisión del equipo de cocina y producción. Conocimientos y competencias Manejo y liderazgo de equipos. Planeación y organización de la producción. Manejo de cocina y procesos gastronómicos. Control de calidad. Capacidad para trabajar bajo presión. Liderazgo y toma de decisiones. Organización y seguimiento de procesos. Manejo de personal.

Ventajas Viaje aproximadamente una vez al mes Beneficio especial para los días 24 y 31 de diciembre.

Salario: El ingreso mensual está entre $8.770.687 y $10.000.000, compuesto de la siguiente manera: Salario constitutivo: entre $3.548.972 y $4.500.000.

Ingreso no constitutivo de salario: entre $2.721.715 y $3.000.000.

Propinas promedio: aproximadamente $2.500.000 mensuales. Si te apasiona liderar, innovar y construir experiencias gastronómicas excepcionales, queremos conocerte. ¡Postúlate y sé parte de nuestro equipo!

Requerimientos

- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- años de experiencia

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, restaurador

Ayer (actualizada)

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📌 Chef ejecutivo restaurante (Bogotá)
🏢 Adecco Colombia S A
📍 Bogotá