En Quality Cold Meats S.A.S. – El Coleo, empresa del sector de alimentos y productos cárnicos, estamos en búsqueda de un Auxiliar Junior de Producción Industrial de Cárnicos para apoyar y desarrollar sus conocimientos dentro de nuestra planta de producción.

Buscamos una persona con interés en crecer profesionalmente en el sector industrial y que tenga disposición para aprender sobre procesos de producción, maquinaria industrial, mantenimiento, calidad, inocuidad y gestión con proveedores.

La persona seleccionada tendrá acompañamiento y formación práctica para conocer progresivamente el funcionamiento de los diferentes procesos y equipos de la planta.

Principales responsabilidades Producción

- Apoyar y conocer los diferentes procesos de producción de productos cárnicos.
- Realizar seguimiento a las actividades programadas en planta.
- Conocer los procesos de recepción de materia prima, molienda, mezclado, embutido, cocción, horneado, ahumado y empaque.
- Apoyar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos para cada proceso.
- Reportar oportunamente novedades presentadas durante la operación.
- Apoyar el seguimiento de registros y controles de producción.

Maquinaria y mantenimiento
- Conocer progresivamente el funcionamiento de las máquinas y equipos industriales de la planta.
- Apoyar el seguimiento de mantenimientos preventivos y correctivos.
- Realizar seguimiento al cronograma de mantenimiento.
- Acompañar a técnicos durante las visitas e intervenciones realizadas a los equipos.
- Apoyar la atención y acompañamiento de proveedores y técnicos especializados.
- Registrar y hacer seguimiento a novedades o fallas identificadas en maquinaria.
- Apoyar el seguimiento de los trabajos realizados por proveedores de mantenimiento.
- Informar oportunamente las necesidades de mantenimiento identificadas durante la operación.

Calidad e inocuidad




- Apoyar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad.
- Conocer y aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Apoyar el cumplimiento de los estándares establecidos para los procesos de producción.
- Realizar seguimiento a registros y controles establecidos por el área de calidad.
- Reportar desviaciones o novedades identificadas durante los procesos.

Gestión y seguimiento
- Apoyar la elaboración y actualización de registros relacionados con producción y mantenimiento.
- Realizar seguimiento a actividades pendientes de proveedores y técnicos.
- Apoyar la organización de información relacionada con maquinaria, mantenimientos y producción.
- Participar en actividades de mejora de los procesos.
- Apoyar las demás actividades relacionadas con el área de producción.

Requisitos
- Técnico, tecnólogo o competente recién egresado o en formación en áreas relacionadas con:
- Producción Industrial.
- Procesamiento de Alimentos.
- Industria de Alimentos.
- Producción de Alimentos.
- Producción Industrial de Cárnicos.
- Procesos Industriales.
- Producción Agroindustrial.
- Mantenimiento Industrial con interés en procesos de producción.
- Programas afines.
- Deseable experiencia de 6 meses a 1 año en producción, alimentos, plantas industriales o procesos relacionados.
- También pueden postularse candidatos recién egresados con interés en desarrollarse en el sector industrial.
- Conocimientos básicos en procesos de producción.
- Deseable conocimiento en BPM e inocuidad de alimentos.




- Interés por aprender sobre maquinaria y mantenimiento industrial.
- Manejo básico de herramientas ofimáticas.
- Capacidad de organización y seguimiento.

Perfil que buscamos

Buscamos una persona

- Responsable y comprometida.
- Organizada.
- Proactiva.
- Con capacidad de aprendizaje.
- Con interés por conocer el funcionamiento de maquinaria industrial.
- Con facilidad para trabajar en equipo.
- Con capacidad para comunicarse con técnicos y proveedores.
- Con iniciativa para identificar y reportar novedades.
- Con disposición para aprender directamente en planta.
- Orientada al cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad.

Condiciones laborales Cargo: Auxiliar Junior de Producción Industrial de Cárnicos

Contrato: Directo con la empresa

Salario: Salario mínimo legal vigente

Jornada: Lunes a sábado – 42 horas semanales

Pago: Quincenal

Beneficio: Casino con alimentación gratuita

Lugar de trabajo: Bogotá D.C. – Planta de producción

¿Qué ofrecemos?

La oportunidad de desarrollar una carrera dentro del sector de producción industrial de alimentos, adquiriendo experiencia en diferentes áreas de la operación:

PRODUCCIÓN + MAQUINARIA + MANTENIMIENTO + CALIDAD + INOCUIDAD + PROVEEDORES La persona seleccionada tendrá la posibilidad de aprender directamente de los responsables de producción, técnicos y proveedores especializados, adquiriendo progresivamente mayor conocimiento y responsabilidad dentro de la operación.

Postulación

Si eres técnico, tecnólogo o profesional recién egresado y quieres desarrollar tu experiencia en una planta industrial de productos cárnicos, te invitamos a postularte enviando tu hoja de vida actualizada a través de Indeed.

Cargo al que debes postularte:

Auxiliar Junior de Producción Industrial de Cárnicos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar Junior de Producción Industrial de Cárnicos (Fontibón)
🏢 QUALITY COLD MEATS
📍 Fontibón