$ 2.500.000,00 (Mensual) Contrato a término fijo Jornada completa Importante restaurante ubicado en engativa requiere Auxiliar de cocina para su equipo de trabajo, Bachiller (requisito mínimo), Mínimo un año de experiencia en el cargo en restaurantes reconocidos , hoteles o eventos.

Objetivo del cargo: Apoyar al Cocinero y Subchef en el mise en place, la preelaboración y preparación básica de alimentos, así como en la organización y limpieza de estaciones, cumpliendo con protocolos de higiene y calidad establecidos en El Velero, con el fin de garantizar que la operación de cocina sea ágil, ordenada y eficiente.

Requisitos: Bachiller académico.

Experiencia mínima de 2 años como en restaurantes reconocidos , hoteles.

Funciones principales: Realizar el mise en place completo de su estación: lavado, desinfección, corte, porcionado y organización de insumos, siguiendo instrucciones del Cocinero o Subchef Apoyar en la preparación de alimentos sencillos o de acompañamiento (ensaladas, guarniciones, bebidas básicas, bases para salsas). Colaborar en la elaboración de preparaciones principales, bajo supervisión del Cocinero. Mantener la organización, aseo y rotulación de neveras asignadas, verificando fechas y orden de insumos.



Apoyar en la recepción, traslado y almacenamiento básico de insumos, reportando novedades a su jefe inmediato. Cumplir con la limpieza y desinfección diaria de su estación, utensilios y equipos asignados. Participar en las brigadas de aseo programadas en el restaurante Apoyar funciones básicas en la planta de producción, cuando se le asigne. Cumplir con los tiempos de alistamiento y apoyo en producción definidos para la operación.

Condiciones: Horarios rotativos Domingo a Domingo con 1 dia de descanso en la semana Contrato fijo a 1 año Salario: $1750.905 prestaciones de ley, auxilio de transporte $249.095 Propinas mensules aproximadas de 500.000 a 550.000 mensuales Beneficio de Almuerzo sin costo

Requerimientos

- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 2 años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

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