$ 1.750.905,00 (Mensual) Contrato a término indefinido Tiempo Parcial Funciones Principales

Mise en place: Organizar, pesar, lavar, pelar y cortar ingredientes (verduras, carnes o pescados) antes de que empiece el servicio.

Apoyo en cocina: Ayudar en la cocción básica, armado de platos, salsas o uso de plancha según las indicaciones del jefe de cocina.

- Higiene y limpieza: Lavar utensilios, desinfectar superficies, retirar residuos y mantener la cocina limpia durante y al terminar la jornada.
- Control de insumos: Apoyar en la rotulación, almacenamiento correcto de alimentos y revisión de inventarios básicos.

Requisitos y Competencias

Formación: Educación básica secundaria o bachillerato. Es indispensable contar con el certificado de manipulador de alimentos vigente.

Habilidades duras: Manejo básico de cuchillos,



conocimiento de normas de seguridad e higiene (como normas HACCP) y técnicas culinarias iniciales.

Habilidades blandas: Trabajo en equipo, resistencia física para estar de pie largas horas, rapidez bajo presión y buena actitud para aprender.

Requerimientos

- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 horas (actualizada)

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