A convenir Contrato de Obra o labor Tiempo Completo En Trópiko Filandia estamos en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia en operación, liderazgo de equipos y gestión administrativa, que se caracterice por ser una persona organizada, proactiva y altamente resolutiva.

Tu principal responsabilidad será garantizar el correcto funcionamiento del restaurante en sus diferentes frentes: operativo, administrativo, comercial y de talento humano, asegurando el cumplimiento de los procesos, una excelente experiencia para nuestros clientes y una operación organizada y eficiente.

Dentro de tus principales funciones estarán:

- Supervisar la apertura y cierre del punto.
- Realizar manejo y control de caja.
- Hacer seguimiento a gastos, compras y pagos.
- Gestionar proveedores y garantizar el adecuado abastecimiento del restaurante.
- Controlar inventarios, mermas y diferencias.
- Supervisar y liderar al equipo de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.
- Hacer seguimiento a la experiencia de los clientes y resolver oportunamente quejas o novedades.
- Coordinar las necesidades de mantenimiento de equipos e instalaciones.
- Apoyar activamente la operación cuando el flujo de clientes lo requiera.
- Identificar oportunidades de mejora y gestionar soluciones ante las situaciones que se presenten en el día a día.

Buscamos técnico, tecnólogo o cualificado en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Gestión Empresarial o carreras afines. La formación no será excluyente si cuentas con experiencia equivalente.

Se requiere mínimo 1 año de experiencia en cargos administrativos o de liderazgo en restaurantes,



cafés o establecimientos de alimentos.

Valoramos experiencia y conocimientos en manejo de caja, inventarios, costos, compras, proveedores, administración de personal, servicio al cliente, sistemas POS y herramientas ofimáticas básicas.

Para este cargo será especialmente importante contar con habilidades de liderazgo, organización, comunicación asertiva, toma de decisiones, orientación al servicio y capacidad para resolver situaciones bajo presión.

Buscamos una persona que lidere desde el ejemplo, tenga iniciativa y no espere a que los problemas escalen para actuar. Este es un cargo con presencia activa en la operación y acompañamiento permanente al equipo.

El cargo es 100 % presencial en Filandia, Quindío, con jornada de tiempo completo y disponibilidad para acompañar la apertura y cierre del establecimiento.

Salario: a definir.

Si tienes experiencia liderando operaciones de restaurantes y te interesa asumir la administración integral de un punto, queremos conocerte.

Requerimientos

- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Gestión de restaurantes

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📌 Administrador(a) de Restaurante – Filandia, Quindío
🏢 Tropiko Filandia
📍 Filandia