Estamos buscando a nuestro próximo Capitán de Servicio Únete a nuestro equipo y lidera una experiencia gastronómica de alto nivel, asegurando un servicio excepcional y coordinando al equipo para brindar una atención memorable a cada uno de nuestros clientes.
Ubicación: Bogotá, presencial. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de domingo a domingo, con un día compensatorio entre semana.
Formación: Técnico, tecnólogo o cualificado en Gestión Hotelera, Administración, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Servicio o en cargos similares, indispensable en restaurantes tipo gourmet.
Contrato: Término indefinido.
Salario: Salario base + recargos + prestaciones de ley.
Funciones principales:
- Liderar, coordinar y motivar al equipo de servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares del restaurante.
- Supervisar la experiencia de los clientes y gestionar oportunamente consultas o novedades.
- Coordinar las reservas y la asignación de mesas para optimizar la operación.
- Mantener una comunicación permanente con cocina para asegurar un servicio ágil y una excelente presentación de los platos.
- Supervisar la operación durante horas de alta demanda, garantizando la calidad del servicio.
- Apoyar el control de inventarios de utensilios y suministros del área.
- Elaborar reportes de desempeño, satisfacción del cliente y resultados operativos.
- Velar por el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
- Resolver conflictos con clientes o colaboradores de manera oportuna y profesional.
Lo que buscamos en ti:
- Experiencia liderando equipos de servicio en restaurantes gourmet.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
- Alta orientación al cliente y pasión por el servicio.
- Capacidad para organizar la operación y tomar decisiones bajo presión.
- Actitud proactiva, excelente presentación personal y enfoque en la mejora continua.