Importante Restaurante requiere Chef o jefe de cocina para liderar la operación gastronómica de sus diferentes sedes en Cúcuta, asegurando la calidad, estandarización, inocuidad, eficiencia y rentabilidad de los productos.
Funciones principales:
- Liderar y desarrollar el equipo de cocina.
- Planificar y controlar la producción.
- Estandarizar recetas, procesos y productos.
- Supervisar calidad, sabor, presentación y consistencia.
- Controlar costos, inventarios y desperdicios.
- Garantizar normas de inocuidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar servicios especiales y eventos.
- Promover la mejora continua de la operación.

Requisitos:
- Técnico, tecnólogo o competente en cocina o afines.
- Experiencia liderando equipos de cocina, manejo de producción, estandarización y control de costos.




- Mínimo 3 años de experiencia en cocina, en manejo y operación de buffet, estandarización de preparaciones y liderazgo de equipos de cocina.
- Preferiblemente contar con moto.

Condiciones laborales
- Lugar de trabajo: Cúcuta - Puerto Seguro Riviera y demás sedes según las necesidades de la operación.
- Horario: Disponibilidad de domingo a domingo de 8am a 10pm, de acuerdo con el turno asignado en la programación semanal.
- Descanso: Rotativo, procurando el descanso los días lunes.
- Salario: 2.800.000 + todo lo de ley + recargos + extras. promedio de

📌 Chef de cocina o jefe de cocina (Cordillera Oriental)
🏢 Eficacia
📍 Cordillera Oriental