Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la gastronomía colombiana, que lidere la operación culinaria y garantice experiencias memorables en cada uno de nuestros espacios.

Esta posición tendrá responsabilidad sobre nuestras sedes en Cali, asegurando la excelencia en la calidad, estandarización de recetas y liderazgo de equipos de cocina.

Responsabilidades Principales

Liderar y supervisar la operación de cocina en las diferentes sedes.

Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos.

Diseñar, actualizar y estandarizar recetas y menús.

Gestionar y desarrollar equipos de trabajo

Controlar costos, inventarios y procesos de abastecimiento.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.





Promover la innovación gastronómica alineada con la cultura andresiana.

Requisitos

Cualificado en Gastronomía o carreras afines.

Experiencia mínima de 3 años en cargos similares, preferiblemente en restaurantes de alto volumen.

Experiencia liderando puntos de operación.

Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Lo Que Ofrecemos

Ser parte de una marca icónica con una cultura única.

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Un entorno dinámico, creativo y retador.

📌 Chef. Cali (Bogotá)
🏢 Andres Carne de Res
📍 Bogotá