Auxiliar Técnico de Cocina Gourmet para Armenia, Quindío Buena Vista Iraka
Prestigiosa empresa exportadora de caefet Gourment y proyecto gastronómico se encuentra en la búsqueda de Auxiliares Técnicos o tecnólogos de Cocina Gourmet, con experiencia comprobada en cocinas de alto calibre y restaurantes reconocidos, que cuenten con altos estándares de calidad, técnica y presentación. Adicionalmente conocimiento administrativos de restaurante
Salario 2.000.000Subsidio de transporte legal vigente propinas entre los 400.000 a 700.000 pesos mensuales
Funciones principales
Apoyo en la preparación de platos gourmet siguiendo recetas y fichas técnicas.
Manejo adecuado de técnicas culinarias avanzadas.
Preparación, alistamiento y control de insumos de alta calidad.
Cumplimiento estricto de normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria.
Trabajo en equipo bajo presión y en servicios de alto volumen.
Apoyo directo a chefs y jefes de cocina.
Requisitos indispensables




Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocinas gourmet, restaurantes reconocidos, hoteles, o cocinas de alto nivel.
Formación técnica o tecnologa certificable en gastronomía.
Conocimiento en técnicas culinarias, emplatado y manejo de alimentos premium.
Alta capacidad de organización, disciplina y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y festivos.Descanso un dia entre semana
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📌 Auxiliares de cocina experiencia en procesos administrativos y de inventarios Buenavista Quindio Iraka (Armenia)
🏢 SERDAN MISION TEMPORAL
📍 Armenia