¡Haz parte del equipo de SATILLOS!

Buscamos un auxiliar de cocina para nuestro punto de venta, con conocimientos de preparación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), experiencia en el sector gastronómico y disponibilidad para trabajar en jornada nocturna.

Queremos una persona organizada, puntual y comprometida, acostumbrada al ritmo de una cocina con alto volumen de pedidos, que cuide la higiene y la calidad de cada preparación y busque continuidad laboral.

¿Cuál será tu misión?

Preparar los alimentos de nuestra carta siguiendo las recetas, los gramajes y los estándares de presentación establecidos, contribuyendo a que cada pedido salga completo, correctamente preparado y dentro de los tiempos de servicio.

Funciones principales

- Preparación de alimentos: realizar el alistamiento de ingredientes y preparar los productos de la carta siguiendo las recetas, porciones y procedimientos de SATILLOS.
- Cumplimiento de pedidos: organizar las preparaciones según las órdenes recibidas, verificar que estén completas y coordinar con el equipo su entrega oportuna, especialmente durante las horas de mayor demanda.
- Recepción de materia prima: recibir los productos enviados desde el centro de producción, verificar cantidades, estado, empaque y rotulación, y reportar faltantes o novedades.
- Inventarios y almacenamiento: realizar conteos, registrar existencias y consumos según los procedimientos del punto,



organizar los productos y controlar su rotación.
- Higiene y BPM: aplicar las buenas prácticas de manufactura y mantener limpias y organizadas las estaciones de trabajo, los equipos y los utensilios.
- Alistamiento y cierre: apoyar la apertura operativa de la cocina y su cierre, dejando los alimentos almacenados y las áreas en las condiciones establecidas para el siguiente turno.

Requisitos

- Mínimo un año de experiencia verificable en cocina dentro de cadenas de restaurantes o de comidas rápidas, con manejo de un alto volumen de pedidos.
- Conocimientos prácticos de cocina, preparación de alimentos, porcionado y aplicación de BPM.
- Experiencia en recepción de materias primas, almacenamiento e inventarios.
- Buena higiene y presentación personal acorde con el trabajo de manipulación de alimentos.
- Puntualidad, organización, trabajo en equipo y capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo el orden y la calidad durante las horas pico.
- Disponibilidad para trabajar en jornada nocturna y fines de semana, según la programación del punto.

Horario y modalidad

En oficina en punto de venta, en jornada nocturna, con programación de domingo a domingo y un día de descanso compensatorio entre semana.

¡Postúlate y haz parte de SATILLOS!
Incluye en tu hoja de vida las empresas donde has trabajado, el tiempo de permanencia y las funciones que realizabas en cocina.

📌 Auxiliar de Cocina (Valle del Cauca)
🏢 INVERSIONES SATILLOS FAMILY
📍 Valle del Cauca