Relevante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo Porcionador a, con experiencia mínima de un 1 año en procesos de corte, porcionado y venta de carnes, preferiblemente en puntos de venta de alimentos.

Formación académica Bachiller académico graduado o Técnico a en Corte y Venta de Carnes.

Requerimientos para el cargo
Formación técnica en Corte y Venta de Carnes, preferiblemente.
Conocimientos en corte, porcionado y pesaje de carnes de acuerdo con los requerimientos del cliente.
Experiencia en surtido, organización y reposición de productos en vitrinas mostrador.
Conocimientos en fabricación y presentación de bandejas de carne.
Conocimiento y cumplimiento de normas sanitarias y de calidad aplicables a la manipulación de alimentos.
Experiencia en atención y asesoría al cliente.
Capacidad para trabajar en equipo y cumplir los estándares establecidos por la compañía.

Misión del cargo
Realizar la venta y adecuada presentación de los productos de la compañía, brindando asesoría y atención oportuna a los clientes, mediante la ejecución de actividades de corte, porcionado y pesaje de carnes, garantizando la calidad, presentación, cumplimiento de las normas sanitarias y las metas comerciales del punto de venta.

Funciones
Realizar el surtido, organización y reposición de productos en las vitrinas mostrador.
Garantizar una adecuada y atractiva exhibición de los productos.
Asesorar al cliente de acuerdo con sus necesidades y requerimientos.
Realizar el corte,



porcionado y pesaje de carnes de acuerdo con las solicitudes del cliente.
Ejecutar correctamente los procesos de porcionado y manipulación de carnes.
Realizar la fabricación de bandejas de carne conforme a los estándares definidos por la empresa.
Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad vigentes.
Mantener el orden, aseo e higiene del área de trabajo y los equipos utilizados.
Apoyar el cumplimiento de las metas comerciales y los procedimientos establecidos por la compañía.

Competencias laborales
Orientación al cliente.
Orientación a las ventas.

Conocimientos
Corte y porcionado de carnes.
Pesaje y manejo de productos cárnicos.
Venta y atención al cliente en punto de venta.
Exhibición, surtido y rotación de productos.
Manipulación de alimentos y normas sanitarias.

Salario 1.751.000 auxilio de transporte de 249.095.
Tipo de contrato Obra o labor.
Horario
Jornada partida de 630 a. m. a 1030 a. m. y de 300 p. m. a 700 p. m., dos 2 veces por semana.
Jornada continua de apertura de 600 a. m. a 230 p. m.
Jornada continua de cierre de 1030 a. m. a 630 p. m.
Labora todos los días, con un 1 día de descanso entre semana.
Lugar de trabajo Medellín.
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