Buscamos un Cocinero responsable, comprometido y con orientación al servicio, encargado de preparar y presentar alimentos de acuerdo con los estándares de calidad, las recetas establecidas y los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos. Será responsable de garantizar la adecuada preparación de los platos, el manejo correcto de los insumos, el orden y la limpieza de su área de trabajo, contribuyendo a la satisfacción de los clientes y al buen funcionamiento de la cocina.
FUNCIONES PRINCIPALES
Preparar y elaborar los alimentos de acuerdo con las recetas, los menús y las porciones establecidas.
Verificar la calidad, frescura y estado de los ingredientes antes de su utilización.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Mantener el orden y la limpieza de los equipos, utensilios y áreas de trabajo.
Controlar el uso adecuado de las materias primas y evitar desperdicios.
Apoyar la recepción,
organización y almacenamiento de los alimentos.
Trabajar en equipo con el personal de cocina para garantizar un servicio oportuno y de calidad.
PERFIL REQUERIDO
Formación técnica en cocina o gastronomía.
Experiencia previa en preparación de alimentos, preferiblemente en restaurantes, hoteles o clubes sociales.
Conocimientos en manipulación de alimentos, técnicas de cocción y preparación de diferentes platos.
Responsabilidad, organización, trabajo en equipo y orientación al servicio.
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📌 cocinero Con experiencia (Ibagué)
🏢 CORPORACION CLUB CAMPESTRE DE IBAGUE
📍 Ibagué
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