La cocina no espera. Cada servicio exige velocidad, coordinación y capacidad para responder cuando la presión aumenta.

Buscamos un Sous Chef que entienda que su rol es sostener la operación, apoyar el liderazgo del Chef y garantizar que cada detalle funcione correctamente.

Lo que vas a enfrentar:

• Coordinación de equipos en jornadas de alta producción

• Supervisión constante de procesos y estándares

• Trabajo bajo presión durante horas pico

• Responsabilidad operativa sobre la ejecución del servicio

Lo que necesitamos de ti:

• Formación técnica, tecnológica o cualificado en Gastronomía

• Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares

• Conocimiento sólido de técnicas culinarias y producción

• Capacidad para coordinar y supervisar personal de cocina

• Control de inventarios, insumos y almacenamiento

• Cumplimiento estricto de BPM y estándares de calidad

• Orden, liderazgo, disciplina y sentido de urgencia

En DLK vienes a ejecutar, coordinar y mantener el ritmo de una cocina que no se detiene.

Si buscas crecer como líder operativo y fortalecer tu experiencia en cocina competente, este es tu lugar.

📌 Sous Chef Bogotá (Colombia)
🏢 DLK
📍 Colombia