Supervisar el desarrollo de las actividades de los empleados de acuerdo a su cargo y funciones.

Coordinar diferentes actividades con los demás Jefes de área del Hotel

Velar porque toda el área de trabajo se encuentre en óptimas condiciones de limpieza, sanidad e higiene.

Supervisar que el equipo de trabajo ofrezca los mejores productos, tanto desde el punto de vista de la calidad y de la fabricación como de la presentación de los platos.

Supervisar los horarios de los empleados de acuerdo a la ocupación del Hotel.

Ejercer el cumplimiento de las normas de higiene y limpieza.

Revisar permanentemente el servicio de A&B.;

Verificar que el personal de servicio conozca todos los platos de la carta.

Realizar anualmente el presupuesto del área de A & B, así como la planeación estratégica, inversión y reposición de Activos Fijos.





Atender los grupos que estén en casa y verificar que los requerimientos de montaje, alimentación, adecuación cumpla con lo solicitado.

Verificar el cumplimiento de los procesos asignadas a cada área.

Realizar el informe semanal sobre las novedades más representativas de las áreas asignadas.

Efectuar periódicamente reunión con los jefes a cargo para establecer medidas correctivas y/o de mejora en caso que se requiera.

Controlar que el equipo a cargo cumpla los procedimientos y políticas de la compañía.

Planear y realizar los procesos de inducción, entrenamiento y capacitación de su equipo a cargo.

📌 Gerente De Servicios Bogotá
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Bogotá