COORDINADOR(A) DE COMPRAS – SECTOR HOTELERO
Importante empresa del sector hotelero requiere para su equipo de trabajo Coordinador(a) de Compras, competente con experiencia en procesos de abastecimiento, negociación con proveedores y gestión de compras, preferiblemente en hoteles, restaurantes, clubes o empresas de servicios.
OBJETIVO DEL CARGO
Coordinar y garantizar el adecuado proceso de compras y abastecimiento de la operación hotelera, asegurando la disponibilidad oportuna de productos, insumos, suministros y servicios, bajo criterios de calidad, costo, oportunidad y cumplimiento de las políticas internas de la organización.
PRINCIPALES FUNCIONES
- Planificar, coordinar y ejecutar el proceso de compras de acuerdo con las necesidades de las diferentes áreas del hotel.
- Gestionar cotizaciones, evaluar propuestas y realizar negociaciones con proveedores buscando las mejores condiciones comerciales.
- Buscar, seleccionar, evaluar y mantener actualizada la base de proveedores.
- Realizar seguimiento a órdenes de compra, entregas,



tiempos de despacho y cumplimiento de las condiciones pactadas.
- Garantizar el abastecimiento oportuno de alimentos, bebidas, elementos de operación, suministros de habitaciones, aseo, mantenimiento, papelería y demás requerimientos del hotel.
- Coordinar con Alimentos & Bebidas, Cocina, Ama de Llaves, Mantenimiento, Operaciones y demás áreas las necesidades de abastecimiento.
- Verificar precios, cantidades, especificaciones y condiciones de los productos adquiridos.
- Analizar el comportamiento de precios y proponer alternativas que permitan optimizar costos y mejorar la rentabilidad.
- Realizar seguimiento a inventarios y niveles de stock, evitando faltantes o sobreabastecimiento.
- Elaborar informes e indicadores de gestión relacionados con compras, costos, proveedores y ahorros obtenidos.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos internos, políticas de compras y controles administrativos.
- Atender y solucionar oportunamente

📌 Coordinador de Compras con experiencia en sector hotelero (Caldas)
🏢 SPIWAK COMPAÑIA EDIFICADORA S.A EN REORGANIZACION
📍 Caldas