Relevante Restaurante requiere Chef o jefe de cocina para liderar la operación gastronómica de sus diferentes sedes en Cúcuta, asegurando la calidad, estandarización, inocuidad, eficiencia y rentabilidad de los productos.Funciones principales:Liderar y desarrollar el equipo de cocina.Planificar y controlar la producción.Estandarizar recetas, procesos y productos.Supervisar calidad, sabor, presentación y consistencia.Controlar costos, inventarios y desperdicios.Garantizar normas de inocuidad y seguridad alimentaria.Coordinar servicios especiales y eventos.Promover la mejora continua de la operación.Requisitos:Técnico, tecnólogo o competente en cocina o afines.Experiencia liderando equipos de cocina, manejo de producción,



estandarización y control de costos.Mínimo 3 años de experiencia en cocina, en manejo y operación de buffet, estandarización de preparaciones y liderazgo de equipos de cocina.Preferiblemente contar con moto.Condiciones laboralesLugar de trabajo: Cúcuta - Puerto Protegido Riviera y demás sedes según las necesidades de la operación.Horario: Disponibilidad de domingo a domingo de 8am a 10pm, de acuerdo con el turno asignado en la programación semanal.Descanso: Rotativo, procurando el descanso los días lunes.Salario: * + todo lo de ley + recargos + extras.
promedio de
J-*-Ljbffr

📌 Chef De Cocina O Jefe De Cocina Norte De Santander
🏢 Eficacia
📍 Norte de Santander