COORDINADOR(A) DE COMPRAS – SECTOR HOTELEROImportante empresa del sector hotelero requiere para su equipo de trabajo Coordinador(a) de Compras, profesional con experiencia en procesos de abastecimiento, negociación con proveedores y gestión de compras, preferiblemente en hoteles, restaurantes, clubes o empresas de servicios.OBJETIVO DEL CARGOCoordinar y garantizar el adecuado proceso de compras y abastecimiento de la operación hotelera, asegurando la disponibilidad oportuna de productos, insumos, suministros y servicios, bajo criterios de calidad, costo, posibilidad y cumplimiento de las políticas internas de la organización.PRINCIPALES FUNCIONESPlanificar, coordinar y ejecutar el proceso de compras de acuerdo con las necesidades de las diferentes áreas del hotel.Gestionar cotizaciones, evaluar propuestas y realizar negociaciones con proveedores buscando las mejores condiciones comerciales.Buscar, seleccionar, evaluar y mantener actualizada la base de proveedores.Realizar seguimiento a órdenes de compra, entregas, tiempos de despacho y cumplimiento de las condiciones pactadas.Garantizar el abastecimiento oportuno de alimentos, bebidas, elementos de operación, suministros de habitaciones, aseo, mantenimiento, papelería y demás requerimientos del hotel.Coordinar con Alimentos & Bebidas, Cocina, Ama de Llaves, Mantenimiento, Operaciones y demás áreas las necesidades de abastecimiento.Verificar precios, cantidades,



especificaciones y condiciones de los productos adquiridos.Analizar el comportamiento de precios y proponer alternativas que permitan optimizar costos y mejorar la rentabilidad.Realizar seguimiento a inventarios y niveles de stock, evitando faltantes o sobreabastecimiento.Elaborar informes e indicadores de gestión relacionados con compras, costos, proveedores y ahorros obtenidos.Garantizar el cumplimiento de los procedimientos internos, políticas de compras y controles administrativos.Atender y solucionar oportunamente novedades relacionadas con proveedores, entregas, facturación y calidad de los productos.REQUISITOSProfesional o tecnólogo en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo, Logística, Negocios o carreras afines.Experiencia mínima de 2 años en áreas de compras y abastecimiento, preferiblemente en el sector hotelero, gastronómico, restaurantes, clubes o empresas de servicios.Experiencia en negociación y manejo de proveedores.Conocimiento en procesos de compras, inventarios, abastecimiento y control de costos.Manejo de herramientas ofimáticas y, preferiblemente, sistemas ERP o software de compras e inventarios.Capacidad de análisis, negociación y toma de decisiones.Excelente organización, comunicación y orientación al servicio interno.Orientación al cumplimiento de objetivos y optimización de costos.#J-18808-Ljbffr

📌 Coordinador De Compras Con Experiencia En Sector Hotelero (Colombia)
🏢 SPIWAK COMPAÑIA EDIFICADORA S.A EN REORGANIZACION
📍 Colombia