¿Tienes experiencia coordinando procesos de producción de alimentos y te apasiona asegurar la calidad, eficiencia y cumplimiento de los procesos?
Nos encontramos en búsqueda de un Coordinador de Línea de Producción para liderar y supervisar la ejecución de las actividades productivas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad y el adecuado desempeño del equipo operativo.
¿Cuál será tu misión?
Coordinar, supervisar y controlar la ejecución de las actividades de producción en la línea asignada, garantizando el cumplimiento del programa de producción, las especificaciones técnicas, los estándares de calidad e inocuidad, el uso optimizado de los recursos y el adecuado desempeño del personal operativo.
¿Qué buscamos?
- Formación: Técnico o Tecnólogo en Alimentos o áreas afines.
- Experiencia: mínima de 2 años en el sector de producción de alimentos.
- Conocimientos en BPM, control de calidad e inocuidad alimentaria.
- Manejo de formatos, inspección de producto y trazabilidad.

Funciones principales




- Inspeccionar los procesos de dosificación previo a la producción
- Inspeccionar las materias primas durante la recepción y durante la producción
- Verificar el pesaje de materias primas críticas como conservantes, edulcorantes y colorantes
- Realizar el seguimiento a las variables del proceso en todos los puntos de preparación (PH, sabor, color y brix)
- Liberar el producto terminado
- Liberar los baches de producción
- Verificar condiciones del proceso que afecten el producto y generar las acciones de mejora
- Evaluar el desempeño del personal frente al cumplimiento de sus labores acorde a las funciones socializadas
- Retroalimentar a producción de las acciones de mejora y realizar seguimiento a su cumplimiento
- Inspeccionar limpieza y desinfección de los equipos
- Verificación y registro de mermas en el proceso
- Verificación de pesaje de producto terminado en sus diferentes presentacionesVerificar el uniforme y estado de salud de los operarios
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📌 coordinador/a de línea de producción (Yumbo)
🏢 Productos Differ
📍 Yumbo