La cocina no espera. Cada servicio exige velocidad, coordinación y capacidad para responder cuando la presión aumenta.
Buscamos un Sous Chef que entienda que su rol es sostener la operación, apoyar el liderazgo del Chef y garantizar que cada detalle funcione correctamente.
Lo Que Vas a Enfrentar
- Coordinación de equipos en jornadas de alta producción
- Supervisión constante de procesos y estándares
- Trabajo bajo presión durante horas pico
- Responsabilidad operativa sobre la ejecución del servicio
Lo Que Necesitamos De Ti
- Formación técnica, tecnológica o profesional en Gastronomía
- Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares
- Conocimiento sólido de técnicas culinarias y producción
- Capacidad para coordinar y supervisar personal de cocina
- Control de inventarios, insumos y almacenamiento
- Cumplimiento estricto de BPM y estándares de calidad
- Orden, liderazgo, disciplina y sentido de urgencia
En DLK vienes a ejecutar, coordinar y mantener el ritmo de una cocina que no se detiene. Si buscas crecer como líder operativo y fortalecer tu experiencia en cocina cualificado, este es tu lugar.
📌 Sous Chef (Bogotá)
🏢 DLK
📍 Bogotá