Ibagué, Tolima

Buscamos Barista con conocimientos de coctelería, excelente actitud de servicio y disposición para trabajar en equipo.

Buscamos una persona dinámica, responsable, ágil y organizada, que disfrute el contacto con los clientes y entienda que en Mocaterra trabajamos como un solo equipo cada persona tiene sus funciones principales, pero todos nos apoyamos cuando la operación lo necesita.

Qué buscamos
Experiencia como barista.
Manejo de máquina de espresso y molino.
Preparación de bebidas a base de café, frías y calientes.
Conocimiento de métodos y preparación adecuada del café.
Manejo y texturización de leche.
Conocimientos de coctelería y preparación de bebidas con y sin alcohol.
Manejo de recetas, medidas, presentación y montaje de bebidas.
Experiencia en atención y servicio al cliente.
Manejo básico de caja, cobros y cierre de cuentas.
Buena presentación personal.
Agilidad, responsabilidad y puntualidad.
Orden y limpieza permanente de la estación de trabajo.
Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda.
Funciones
Preparar cafés y bebidas de acuerdo con las recetas y estándares de Mocaterra.
Preparar cócteles, bebidas frías y demás productos de barra.
Manejar correctamente los equipos, utensilios e insumos.
Mantener la barra limpia, organizada y abastecida.
Controlar y cuidar los insumos asignados a su área.




Atender y orientar al cliente cuando sea necesario.
Apoyar caja, toma y entrega de pedidos según las necesidades de la operación.
Apoyar al equipo de servicio en momentos de alta demanda.
Realizar las actividades correspondientes a apertura y cierre de barra.
Cumplir los protocolos de limpieza, manipulación de alimentos y servicio.
Trabajo en equipo

En Mocaterra creemos en el apoyo entre áreas. Buscamos una persona que no se limite exclusivamente a la barra y que tenga disposición para colaborar con sus compañeros cuando el servicio lo requiera.

Esto significa apoyar en atención al cliente, entrega de pedidos, organización, limpieza de su área y demás actividades propias de la operación del café, sin perder de vista que su responsabilidad principal será la barra.

Perfil personal que valoramos

Queremos una persona

Activa, servicial, honesta, organizada, respetuosa y resolutiva.

Que tenga iniciativa, que pueda identificar lo que hace falta y actuar, que cuide los detalles y que entienda que una buena experiencia del cliente depende del trabajo de todo el equipo.
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📌 barista bartender (Ibagué)
🏢 MOCATERRA CAFE
📍 Ibagué