Parrillero

Relevante empresa del sector alimenticio requiere Parrillero para su equipo de trabajo, Bachiller requisito mínimo, Mínimo 2 años de experiencia en el cargo en restaurantes o clubes.
Funciones principales
Alistamiento Preparación de platos de parrilla Controlar con precisión los tiempos de sellado, asado y los puntos exactos de cocción solicitados por los clientes para cada tipo y gramaje de corte de carne manejo experto de fuegos, carbón y leña
Elaboración de Acompañamientos y preparación salsas Responsable de la preparación previa, porcionamiento y emplatado de las guarniciones de la carta papas, ensaladas, vegetales asados y salsas, asegurando la sincronía térmica con la carne.
PorcionamientoMonitorear el rendimiento de las piezas de carne mediante el uso riguroso de la báscula de precisión,



reduciendo al mínimo los desperdicios para proteger los costos del negocio.
Aseo areas de trabajo
Condiciones laborales
Horario Domingo a domingo con un día compensatorio a la semana de 10am a 6pm
Salario 1800.000 Prestaciones de ley Bono 600.000 propinas aprox 600.000
Contrato A termino fijo 3 meses renovable segun desempeño
Ubicación San Andresito de la 38
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📌 Parrillero a (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza
📍 Bogotá