AUXILIAR DE COCINA - OFICIOS VARIOS

Salario: $ 1.750.905 Localización COLOMBIA ANTIOQUIA ANTIOQUIA

Nit 900705569

Empresa Central de Negocios Gofra SAS

Jornada TIEMPO COMPLETO

Tiempo De Experiencia 0 A 6 MESES

Nivel De Estudio MEDIA (Grado 10 y 11)

Bilingüe No

Modalidad Virtual No

Vacantes 2

Fecha De Publicación 06/10/2026

Fecha De Vencimiento 30/11/2026

Sector Económico De La Empresa Expendio por autoservicio de comidas preparadas

Profesión / Disciplina NA

Funciones Programar la realización del aseo de la zona cocina y el lavado de la trampa de grasas de acuerdo a los turnos.

Preparar las bebidas, ensaladas de los requerimientos de la Orden de Pedido y materias primas para entregar al Sanduchero, de acuerdo a las preparaciones y a los requerimientos de los clientes, teniendo en cuenta las indicaciones del Manual de Operaciones, Volumen Productos.

Picar verduras y porcionar carnes de acuerdo al consumo diario, teniendo en cuenta las indicaciones del Manual de Operaciones

Recibir de los proveedores las materias primas verificando fecha de vencimiento, lote, que no presenten alteraciones, temperatura y cantidades de acuerdo con la factura.





Realizar aseo a los implementos y a la zona de trabajo de acuerdo a lo establecido en el Manual de Operaciones, Volumen Buenas Prácticas de Manufactura

Realizar el inventario de las materias primas y suministros pertenecientes a la zona de la cocina y reportar los faltantes a su jefe inmediato.

Informar al cajero o administrador al comienzo del día sobre materias primas agotadas o que estén por agotarse

Verificar el estado de las materias primas de acuerdo a las fichas técnicas y el plan de producto no conforme establecido en el Manual de Operaciones, Volumen Buenas Prácticas de Manufactura

Verificar y garantizar que los productos preparados en la zona de cocina que se van a entregar al cliente tengan una buena presentación

"Cumplir con las demás funciones, actividades y responsabilidades inherentes a la naturaleza del cargo, que le sean asignadas por su jefe inmediato y que contribuyan al cumplimiento de los objetivos organizacionales."

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