Experiencia sólida en compras, abastecimiento y negociación con proveedores
Experiencia en restaurantes, foodservice, retail de alimentos, consumo masivo

Acerca de nuestro cliente
Empresa del sector restaurantes ubicada en Bogotá.
Descripción
Liderar la estrategia de compras y abastecimiento, garantizando condiciones competitivas de precio, calidad, tiempos de entrega y formas de pago.
Identificar, evaluar, seleccionar y desarrollar proveedores estratégicos, construyendo relaciones de largo plazo.
Liderar negociaciones con proveedores y generar ahorros reales y medibles para la compañía.
Gestionar contratos y proveedores de materias primas, equipos, mantenimiento y servicios, haciendo seguimiento a su cumplimiento.
Asegurar el abastecimiento oportuno de las diferentes unidades y gestionar los requerimientos de compras centralizadas.
Supervisar la operación de la bodega central, incluyendo recepción, almacenamiento, inventarios y distribución a los puntos de venta.
Definir y hacer seguimiento a niveles de inventario y reposición, buscando evitar faltantes,



sobreinventarios y obsolescencia.
Liderar y desarrollar el equipo a cargo, promoviendo eficiencia y mejora continua en los procesos del área.
Elaborar y controlar el presupuesto de compras, mantenimiento y servicios, realizando seguimiento a costos y resultados.
Coordinar la gestión de mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones y equipos, asegurando el cumplimiento de tiempos, estándares y presupuesto.
Implementar y mejorar procesos y herramientas de gestión, incluyendo el uso adecuado del ERP y la trazabilidad de compras e inventarios.
Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y normatividad aplicable a las actividades de compras, abastecimiento, logística y mantenimiento.

Perfil buscado (h/m)
Competente en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Logística o carreras afines, con mínimo 5 años de experiencia en compras, abastecimiento y negoc

📌 Jefe De Compras Y Abastecimiento Bogotá, D C
🏢 Michael Page Colombia
📍 Bogotá