Estamos buscando Jefe de cocina / Sous ChefBuscamos un(a) Sous Chef comprometido(a), organizado(a) y con pasión por la cocina para apoyar la operación diaria y liderar el equipo de trabajo en cocina.
Funciones:
- Manipulación, cortes y rotulado de alimentos
- Elaboración y seguimiento de recetas
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Manejo y apoyo en la supervisión del personal de cocina
Requisitos:
- Preferible técnico o tecnólogo en gastronomía o áreas afines
- Experiencia en cocina fría y caliente
- Experiencia en manejo de personal o cargos de liderazgo de equipos
- Conocimientos en manipulación de alimentos
Condiciones laborales:
- Salario: $1.750.905 + Bono fijo 100.000 + Auxilio de transporte: $249.095
- Propinas + prestaciones de ley
- Bonificación trimestral por cumplimiento
Horario:
domingo a domingo, horario rotativo. NO turno partido1 día compensatorio a la semana
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Liderazgo, Preparación de alimentos