Estamos buscando a nuestro(a) próximo(a) Líder de Sala y Servicio
En Pietra Pizza Gourmet no solo servimos comida excepcional, creamos experiencias memorables alrededor de la mesa. Hoy estamos en la búsqueda de un profesional apasionado, dinámico y con un fuerte liderazgo para asumir el rol de Líder de Equipo de Meseros / Capitán de Sala. Si eres un experto en hospitalidad, te apasiona la formación de equipos y sabes cómo transformar la atención gourmet en una estrategia de ventas exitosa, este lugar es para ti
Tu Misión Principal
Formar, motivar y guiar a nuestro equipo de servicio para consolidar una sala de alto rendimiento. Serás el motor que impulse la excelencia en el servicio al cliente y el crecimiento de las ventas a través del entrenamiento continuo y la implementación de técnicas de venta sugestiva para incrementar el ticket promedio.
Responsabilidades Fundamental
- Liderazgo y Motivación: Dirigir, supervisar y mantener motivado al equipo de meseros, asegurando un ambiente de trabajo positivo, coordinado y de alta energía.
- Capacitación y Entrenamiento:



Diseñar e implementar programas de formación continua en técnicas de servicio a la mesa, protocolo de atención gourmet, tiempos de servicio y conocimiento profundo de nuestra carta.
- Estrategia Comercial: Entrenar al equipo en venta sugestiva (ofrecimiento de entradas, postres, bebidas especiales y maridajes) para aumentar de manera sostenible el ticket promedio del restaurante.
- Garantía de Calidad: Supervisar que la experiencia del cliente sea impecable desde la bienvenida hasta la despedida, cuidando cada detalle del estándar Pietra.
- Resolución de Conflictos: Manejar de forma oportuna y profesional cualquier queja o requerimiento especial de los clientes, asegurando su total satisfacción.

Perfil Buscado
- Experiencia: Mínimo 1 año en posiciones de liderazgo en el sector de restaurantes, hotelería o servicio de alimentos y bebidas (Supervisor, Capitán de Meseros o Coordinador de Sala), preferiblemente en

📌 Líder de Sala y Servicio (Sabana Centro)
🏢 PIETRA GOURMET
📍 Sabana Centro