Líder de Cocina - Con Experiencia en Eventos Corporativos
Importante empresa del sector - Medellín, Antioquia
$ 2.500.000,00 (Mensual) Contrato a término fijo Tiempo Completo
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Cocina internacional, Operaciones, Producción de eventos, Repostería, Artes culinarias, Panadería

Aptitudes asociadas a esta oferta Actual
- Adherencia o cumplimiento de normas
- Gestión de equipos
- Calidad
- Cocina
- Cocina internacional
- Operaciones
- Producción de eventos
- Repostería
- Artes culinarias
- Panadería

Descripción de la oferta
$ 2.500.000,00 (Mensual) Contrato a término fijo Tiempo Completo
¿Quiénes somos? Somos Amaranto Pan Artesano, una empresa gastronómica especializada en brunch, panadería, repostería y servicio de alimentos para eventos corporativos. Buscamos a una persona apasionada por la cocina que quiera liderar nuestro equipo y mantener la calidad que nos caracteriza.




Misión del cargo Liderar la operación de cocina, asegurando la calidad, la estandarización y la rentabilidad de los productos, y coordinar al equipo para cumplir con el servicio diario y con la producción de eventos corporativos.
Funciones principales Planear, coordinar y supervisar la producción diaria de brunch, panadería y repostería. Organizar la producción para eventos corporativos: cantidades, tiempos, montaje y logística. Liderar, capacitar y asignar turnos al equipo de cocina. Crear, estandarizar y actualizar recetas y fichas técnicas. Controlar costos, porciones, mermas e inventarios. Hacer pedidos y relacionarse con proveedores. Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias (BPM) y de seguridad y salud en el trabajo. Proponer nuevos productos y mejoras en el menú.
Requisitos Formación técnica, tecnológica o profesional en gastronomía, cocina o afines. Experiencia mínima de (2–3) años en cocina, con al meno

📌 Líder de Cocina (Medellín)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Medellín