Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de una Analista de Compras con experiencia en abastecimiento, negociación con proveedores y gestión de compras, para garantizar el suministro oportuno de alimentos, bebidas, insumos y demás productos necesarios para la operación de la compañía.

Buscamos una persona organizada, analítica, proactiva y con habilidades de negociación, orientada a la optimización de costos, el control de recursos y el cumplimiento de los procedimientos internos.

Requisitos

Técnico, tecnólogo o cualificado en Administración de Empresas, Gestión Empresarial, Logística, Compras o carreras afines.

Experiencia mínima de un 1 año en compras, abastecimiento, negociación con proveedores o cargos relacionados.

Preferiblemente, experiencia en restaurantes, empresas de alimentos, sector gastronómico o consumo masivo.

Manejo de proveedores, cotizaciones y negociación comercial.

Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel.

Capacidad de análisis, organización y seguimiento.

Habilidades de comunicación, negociación y trabajo en equipo.

Orientación al cumplimiento de objetivos y optimización de costos.

Funciones principales

Gestionar las compras de alimentos, bebidas, materias primas, insumos y demás productos requeridos por la operación.

Solicitar, analizar y comparar cotizaciones de diferentes proveedores.

Apoyar la negociación de precios, condiciones comerciales,



formas de pago y tiempos de entrega.

Realizar seguimiento a las órdenes de compra y verificar el cumplimiento de las entregas.

Mantener actualizada la base de datos de proveedores, precios y productos.

Verificar las especificaciones y condiciones de calidad de los productos recibidos, en coordinación con las áreas responsables.

Identificar necesidades de abastecimiento y apoyar el seguimiento a inventarios.

Contribuir al control de costos y a la optimización de los recursos destinados a compras.

Elaborar informes, reportes y análisis relacionados con la gestión de abastecimiento.

Garantizar el cumplimiento de las políticas y los procedimientos internos de compras.

Condiciones laborales

Salario básico 2.165.000 mensuales.

Auxilio de transporte de acuerdo con la normatividad vigente y cuando corresponda.

Tipo de contrato vinculación directa con la empresa, con todas las prestaciones sociales de ley.

Horario lunes a viernes de 800 a. m. a 500 p. m.

Sábados dos sábados al mes, con una jornada de cuatro 4 horas.

Lugar de trabajo Cali, Valle del Cauca.

Modalidad presencial.
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📌 Analista de compra restaurante (Cali)
🏢 Jomar Inversiones
📍 Cali