Formación Cualificado terminado o en curso o tecnólogo en Administración de
Empresas, Gestión comercial, Gastronomía, Mercadeo, Administración Hotelera
Con enfoque en ventas, operaciones con alimentos y logística. En proceso de
Formación o conocimientos en Cadena de Suministro será valorada.
Experiencia Mínimo 4 años en diferentes posiciones similares en la cadena de
ventas de alimentos.
Conocimientos específicos
Experiencia demostrable en liderazgo, manejo y formación de personal, clima laboral
funcional y saludable.
Control eficiente de inventarios, rotación de productos, control de mermas, pedidos,
caja, servicio al cliente y estándares de servicio.
Responsabilidad directa sobre inventarios, caja, activos y resultados del PDV.
Experiencia en apertura y cierre de locales, manejo de indicadores de calidad,
ventas, productividad, cumplimiento de presupuestos y satisfacción del cliente.
Conocimientos y experiencia en aplicación de sistemas de control de calidad
alimentaria, en requerimientos regulatorios y en normativas de seguridad alimentaria
BPM, HACCP, Normas ISO, etc.. Formación en seguridad alimentaria será valorada.
Habilidad de análisis de datos,



uso eficiente de herramientas tecnológicas.
Familiaridad con sistemas de gestión empresarial SAP ICG, tecnologías de sector
alimenticio y plataformas de comercio electrónico.
Generar aportes y hacer seguimiento de estrategias comerciales y de mercadeo
implementadas.
Aplicación y rigor en la marcha adecuada de procesos operativos definidos para la
operación.
Aplicación de estrategias que mejoran la operación y el servicio al cliente.
Propone y define panes de mejora y planes de acción.
Conocimientos en generación y aplicación de controles a las operaciones de ventas
de alimentos.
Disponibilidad horaria Para turnos rotativos y turnos escalonados, con extensión
limitada en jornada. Un día de descanso a la semana.

Lugar de trabajo, Barrio cedritos
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