Nos encontramos en la búsqueda de Auxiliares de Cocina con experiencia previa en el sector de alimentos o restauración, preferiblemente residentes en el municipio de La Estrella, Antioquia. Funciones principales: Mise en place y preparación: Realizar el lavado, picado, pelado y alistamiento preliminar de insumos y materias primas según el menú y requerimientos del área. Apoyo en cocción y ensamblado: Asistir en la preparación de alimentos básicos, cocción, ensamble y emplatado conforme a los estándares de calidad y recetas estandarizadas. Inocuidad y BPM: Cumplir rigurosamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de bioseguridad, higiene personal y manipulación segura de alimentos. Aseo y desinfección: Mantener limpios, ordenados y desinfectados los utensilios, equipos, superficies y áreas de trabajo de la cocina. Control y rotación de insumos: Apoyar la rotación adecuada de los ingredientes en cocina (sistema PEPS)



e informar oportunamente sobre faltantes o novedades de inventario. Requisitos: Experiencia previa comprobable como Auxiliar de Cocina en restaurantes, servicios de catering, comedores institucionales o empresas de alimentos. Curso/Certificado de Manipulación de Alimentos vigente. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Competencias fundamental: ética, responsabilidad, agilidad, atención al detalle y excelente trabajo en equipo. Condiciones laborales: Tipo de contrato: Término indefinido directos con la empresa. Salario básico: $1.750.905. Auxilio de transporte legal: $249.095. Prestaciones de ley: Todas las correspondientes por ley (Prima, cesantías, intereses de cesantías, salud, pensión y ARL). Lugar de trabajo: La Estrella, Antioquia.

📌 Auxiliares de Cocina (La Estrella)
🏢 GOURMETS GROUP
📍 La Estrella