ADMINISTRADOR
Buscamos un administrador o administradora que lidere la operación diaria del restaurante. Será la persona encargada de liderar el funcionamiento del local, supervisar cocina y salón, controlar inventarios, y asegurar que cada hamburguesa salga perfecta.
Buscamos alguien con carácter para tomar decisiones, ojo para el detalle, capacidad real de gestión, y con la habilidad de mantener al equipo alineado y motivado. Es el puente entre Gerencia General y el día a día operativo.
Funciones principales
Liderar la operación general del punto de venta.
Dirigir y coordinar al equipo: turnos, disciplina, motivación.
Coordinación de caja y control de ingresos.
Gestión de proveedores y pedidos oportunos.
Control de inventarios y rotación de insumos.
Supervisión de cocina y salón bajo el estándar Postre.




Reporte diario a Gerencia General (ventas, novedades, inventario crítico).
Seguimiento a compras y pagos, en coordinación con el equipo contable.

Requisitos
Mínimo 2 años de experiencia en administración de restaurantes.
Alta capacidad de gestión, agencia y solución de retos.
Liderazgo real y manejo de equipos.
Manejo de Excel/Google Sheets y sistemas POS.
Honestidad comprobable.
Disponibilidad completa (incluye fines de semana y festivos).
Vivir en Medellín o alrededores, o facilidad de desplazamiento.
Punto de venta: sector La Frontera, Avenida El Poblado, Medellín.

📌 Administrador De Restaurante Medellín (Colombia)
🏢 POSTRE GRUPO GASTRONÓMICO
📍 Colombia