¿Tienes experiencia coordinando procesos de producción de alimentos y te apasiona asegurar la calidad, eficiencia y cumplimiento de los procesos?
Nos encontramos en búsqueda de un Coordinador de Línea de Producción para liderar y supervisar la ejecución de las actividades productivas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad y el adecuado desempeño del equipo operativo.
¿Cuál será tu misión?
Coordinar, supervisar y controlar la ejecución de las actividades de producción en la línea asignada, garantizando el cumplimiento del programa de producción, las especificaciones técnicas, los estándares de calidad e inocuidad, el uso optimizado de los recursos y el adecuado desempeño del personal operativo.
¿Qué buscamos?
Formación: Técnico o Tecnólogo en Alimentos o áreas afines.
Experiencia: mínima de 2 años en el sector de producción de alimentos.
Conocimientos en BPM, control de calidad e inocuidad alimentaria.
Manejo de formatos, inspección de producto y trazabilidad.

Funciones principales




Inspeccionar los procesos de dosificación previo a la producción
Inspeccionar las materias primas durante la recepción y durante la producción
Verificar el pesaje de materias primas críticas como conservantes, edulcorantes y colorantes
Realizar el seguimiento a las variables del proceso en todos los puntos de preparación (PH, sabor, color y brix)
Liberar el producto terminado
Liberar los baches de producción
Verificar condiciones del proceso que afecten el producto y generar las acciones de mejora
Evaluar el desempeño del personal frente al cumplimiento de sus labores acorde a las funciones socializadas
Retroalimentar a producción de las acciones de mejora y realizar seguimiento a su cumplimiento
Inspeccionar limpieza y desinfección de los equipos
Verificación y registro de mermas en el proceso
Verificación de pesaje de producto terminado en sus diferentes presentacionesVerificar el uniforme y estado de salud de los operarios
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📌 Coordinador/a De Línea De Producción Yumbo
🏢 Productos Differ
📍 Yumbo