Buscamos nuestro a próximo a Analista de Compras
Te apasiona la negociación, el análisis de costos y el mundo gastronómico Tienes la habilidad de encontrar oportunidades de ahorro sin comprometer la calidad de los productos
Esta oportunidad es para ti
Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de un a Analista de Compras, una persona analítica, estratégica, organizada y orientada a resultados, que quiera contribuir al crecimiento del negocio a través de una gestión optimizado de compras y abastecimiento.
Cuál será tu misión
Gestionar y optimizar los procesos de compra de materias primas, alimentos, insumos y demás recursos necesarios para la operación, garantizando condiciones competitivas de precio, calidad y oportunidad, de acuerdo con las necesidades del negocio.
Cuáles serán tus principales retos
Gestionar el proceso de compras, desde la solicitud de cotizaciones hasta la generación y seguimiento de órdenes de compra.
Identificar, evaluar y desarrollar proveedores estratégicos para la operación gastronómica.
Negociar precios, condiciones comerciales, plazos de pago y tiempos de entrega.
Realizar análisis comparativos de precios y costos, identificando oportunidades de ahorro y eficiencia.
Garantizar el abastecimiento oportuno de materias primas, alimentos e insumos requeridos por la operación.
Hacer seguimiento al cumplimiento de los proveedores en términos de calidad, cantidades, precios y entregas.
Apoyar el control de costos y la optimización del presupuesto de compras.
Mantener actualizada la información de proveedores,



cotizaciones y órdenes de compra.
Trabajar articuladamente con las áreas de operaciones, producción e inventarios para anticipar necesidades de abastecimiento.
Qué buscamos en ti
Técnico, tecnólogo o profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Negocios, Logística o carreras afines.
Experiencia en procesos de compras, abastecimiento, negociación y gestión de proveedores.
Deseable experiencia en empresas del sector gastronómico, restaurantes, alimentos o cadenas de abastecimiento.
Manejo de Excel y herramientas de análisis de información.
Capacidad para analizar costos, comparar propuestas comerciales e identificar oportunidades de mejora.
Habilidades de negociación, organización, planeación, comunicación y orientación a resultados.
Atención al detalle, iniciativa y capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alta exigencia operativa.
Qué te ofrecemos
La oportunidad de asumir un rol clave dentro de una operación gastronómica dinámica, participar en la optimización de procesos y aportar directamente a la eficiencia y rentabilidad del negocio.
Si eres una persona estratégica, negocias con criterio y sabes que una buena compra comienza con un buen análisis, queremos conocerte.
Postúlate y sé parte de este nuevo reto profesional
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