Salario: Por definir + Aux. Transporte + Horas Extras y todas las prestaciones por ley

Horario: Lunes a viernes de 6am a 3:00 pm con disponibilidad los sabados

1. Objetivo del cargo

Realizar actividades de corte, desposte y porcionado de carne de res y cerdo, de acuerdo con las especificaciones de producción, garantizando la calidad del producto, el aprovechamiento de la materia prima y el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad y salud en el trabajo.

2. Funciones y responsabilidades

1. Corte y porcionado: Realizar diferentes tipos de cortes y porcionados de carne de res y cerdo, según los requerimientos de producción y las especificaciones de los clientes.

2. Manejo de herramientas: Utilizar adecuadamente cuchillos y demás herramientas de corte, garantizando su correcto manejo, conservación y uso seguro.

3. Higiene e inocuidad: Mantener buenas prácticas de higiene, limpieza y desinfección durante la manipulación de los productos cárnicos,



cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

4. Calidad del producto: Verificar que los cortes cumplan con las características de peso, tamaño, presentación y calidad establecidas por la empresa.

5. Orden y aseo: Mantener el puesto de trabajo, las herramientas y los equipos en condiciones adecuadas de limpieza y desinfección.

6. Seguridad y salud en el trabajo: Utilizar correctamente los elementos de protección personal (EPP) y cumplir con los procedimientos de trabajo seguro para prevenir accidentes, especialmente cortes y lesiones durante la manipulación de herramientas.

7. Trabajo en equipo: Apoyar las actividades del área de producción y cumplir con las instrucciones del líder o supervisor inmediato.

Tipo de puesto: Jornada completa

Experiencia:

- Despostador: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cortador / Despostador (Marinilla)
🏢 CORTE REAL
📍 Marinilla