Estamos buscando nuestro próximo Analista de Calidad
Propósito del cargo
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de torrefacción, molienda y empaque, mediante el control, análisis y seguimiento de los parámetros de calidad, garantizando productos que cumplan con la normatividad vigente y los lineamientos internos de la organización.
Funciones principales
Realizar controles de calidad en las diferentes etapas del proceso de torrefacción, molienda y empaque.
Verificar el cumplimiento de especificaciones técnicas, fichas de producto y procedimientos establecidos.
Tomar y analizar muestras de producto en proceso y producto terminado.
Registrar, analizar y reportar resultados de calidad en los sistemas de información y formatos definidos.
Identificar desviaciones en los procesos productivos y proponer acciones correctivas y preventivas.
Apoyar la implementación y mantenimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad BPM, HACCP, ISO u otros.
Realizar seguimiento a indicadores de calidad y elaborar informes para la toma de decisiones.




Acompañar auditorías internas y externas relacionadas con calidad e inocuidad.
Capacitar y sensibilizar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura y control de calidad.
Velar por el adecuado manejo, almacenamiento y trazabilidad del producto conforme a los lineamientos establecidos.
Requisitos
Formación Profesional en Alimentos, Calidad, Ingeniería de Alimentos, Química, Agroindustrial o áreas afines.
Experiencia Mínimo 2 años en cargos similares en plantas de alimentos, preferiblemente en torrefacción o industria cafetera.
Conocimientos en BPM, HACCP, control de procesos y normatividad sanitaria vigente.
Manejo de herramientas ofimáticas y registros de calidad.
Competencias atención al detalle, análisis, trabajo en equipo, comunicación asertiva y orientación al resultado.
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