¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:

Cocinero(a) / Sous ChefNivel educativo:

- Técnico, Tecnólogo o Competente en Cocina y/o Gastronomía.

Experiencia:

- Más de 3 años en preparación de alimentos, manejo de cocina y supervisión de procesos gastronómicos.

Condiciones contractuales:

- Tipo de contrato: Obra o labor.
- Horario: Domingo a domingo, en turnos rotativos de 6:00 a. m. a 2:00 p. m., de 2:00 p. m. a 10:00 p. m. y de 10:00 p. m. a 6:00 a. m.
- Salario: $3.500.000 + prestaciones de ley.

Funciones:

- Realizar la preparación y producción de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos.
- Coordinar y apoyar las actividades de producción en cocina.
- Supervisar el adecuado manejo y manipulación de los alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad en la preparación de los alimentos.




- Liderar y apoyar al equipo de cocina durante las jornadas de trabajo.
- Velar por el orden, limpieza y adecuada organización del área de cocina.
- Brindar apoyo en la atención de los requerimientos de los clientes relacionados con el servicio de alimentación.
- Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida.
- Preparar y cocinar menús especiales en hospitales o clínicas para pacientes, según instrucciones del nutricionista o del chef.
- Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.
- Desempeñar funciones afines.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero(a) / Sous Chef (Sabanalarga)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Sabanalarga