Funciones principales
Realizar el porcionamiento de carnes de acuerdo con los gramajes, cortes y especificaciones requeridas.
Ejecutar la limpieza y adecuación de los productos cárnicos.
Manejar adecuadamente los cuchillos, utensilios y equipos de trabajo.
Verificar la calidad y presentación de los productos porcionados.
Mantener el área de trabajo limpia, organizada y desinfectada.
Garantizar el almacenamiento y la conservación adecuada de los productos cárnicos.
Cumplir con los procedimientos internos y las instrucciones del jefe inmediato.

Requisitos
Experiencia mínima de 1 año en porcionamiento, manipulación o procesamiento de carnes.
Conocimiento en cortes, gramajes y manejo de productos cárnicos.




Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Habilidad manual, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.
Responsabilidad, puntualidad, compromiso y disposición para el trabajo operativo.
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📌 Porcionador de carne turno diurno ,con experiencia (Bogotá)
🏢 CARNES PIAMONTESA
📍 Bogotá